CharakterystykaOjczyzną herbaty wariancie Oolong Flower są nadmorskie prowincje Chin oraz północno-wschodnia część Tajwanu. Zielona herbata charakteryzuje się specyficznym – kwiatowym aromatem oraz przełamaniem w postaci delikatnych nut owocowych. Liście…
CharakterystykaCechami szczególnymi herbat z hibiskusa jest jego unikalny aromat wespół z intensywnym smakiem oraz charakterystyczna – zaczerwieniona barwa. Orzeźwiający smak z nutą kwasowości doskonale przenika się z goryczkowym finiszem degustacyjnym,…
CharakterystykaHibiskus biały to jedyne w swoim rodzaju połączenie herbaty oraz zielonej. W tym unikalnym składzie fundamentalne znaczenie ma jaśmin oraz biały kwiat hibiskusa. Ojczyzną tytułowego kwiatu jest Senegal, zaś alternatywną nazwą malwa sudańska.…
Bardzo często na pniach brzóz widoczne są narośle. Jedna z nich, wyjątkowo łatwa do rozpoznania, to huba biała. Drugim rodzajem jest huba czarna, posiadająca nieregularny kształt, który nie przypomina typowej huby. Oba rodzaje stosowane były niegdyś…
Bardzo często na pniach brzóz widoczne są narośle. Jedna z nich, wyjątkowo łatwa do rozpoznania, to huba biała. Drugim rodzajem jest huba czarna, posiadająca nieregularny kształt, który nie przypomina typowej huby. Oba rodzaje stosowane były niegdyś…
Hyzop to zioło wywodzące się z okolic Morza Śródziemnego. Jego nazwa pochodzi prawdopodobnie z języka arabskiego bądź hebrajskiego i oznacza „święte ziele”. Hyzop używany był w starożytności do rytualnych oczyszczeń, co nadawało mu rys sakralny. Jest…
Charakterystyka: Imbir to roślina wywodząca się z Azji. Szczególną popularnością cieszy się przede wszystkim w kuchni Dalekiego Wschodu. Imbir posiada właściwości rozgrzewające. Posiada szerokie zastosowanie w kulinariach. Zastosowanie: Imbir znakomicie…
Jeżyna liść (Rubus fruticosus L. sensu lato) Nazwa polska: Jeżyna – liść Nazwa botaniczna: Rubus fruticosus L. sensu lato Rodzina botaniczna: Rosaceae (różowate) Opis produktu Liść jeżyny (Rubus fruticosus L. sensu lato) jest naturalnym surowcem roślinnym…
Jeżyna liść (Rubus fruticosus L. sensu lato) Nazwa polska: Jeżyna – liść Nazwa botaniczna: Rubus fruticosus L. sensu lato Rodzina botaniczna: Rosaceae (różowate) Opis produktu Liść jeżyny (Rubus fruticosus L. sensu lato) jest naturalnym surowcem roślinnym…
Jiaogulan w liściach znakomicie nadaje się do zaparzania. Jest to zioło należące do rodziny ogórków. Liście jiaogulan posiadają charakterystyczny, słodkawy smak, którego nie można pomylić z żadnym innym. Z tego względu liście jiaogulan wykorzystywane…
Charakterystyka: Kakaowiec jest rośliną wywodzącą się z Ameryki Środkowej oraz Południowej. Rośnie w niższej warstwie drzewostanu. Kakaowiec należy do roślin z rodziny ślazowatych. Ze względu na swój niezwykły smak kakaowiec jest niezwykle cenioną przyprawą…
Charakterystyka:Kardamon wywodzi się z Indii i jest spokrewniony z inną przyprawą - imbirem. Określa się go mianem królowej przypraw. Jest to jedna z najbardziej cenionych i najdroższych przypraw, ponieważ produkcja kardamonu jest niezwykle kosztowna…
Charakterystyka: Kardamon należy do rodziny imbirowatych. Roślina ta znana jest pod rozmaitymi nazwami, takimi jak kardamon cejloński, długi, indysjki, jawajski. Nazwa zwyczajowa to kardamon. Występuje on w stanie naturalnym na Półwyspie Indysjkim, w…
Charakterystyka:Kmin rzymski pochodzi z Azji. Jest on rośliną jednoroczną, która należy do rodziny selerowatych. Spotkać się można również z innymi nazwami tej przyprawy takimi jak kumin oraz kamun. Owoce kminu rzymskiego wyglądem przypominają te kminku…
Charakterystyka: Kmin rzymski to roślina należąca do rodziny selerowatych. Wywodzi się ze wschodnich rejonów Morza Śródziemnego. Kmin rzymski uprawiany jest w Indiach, Azji Mniejszej, Ameryce Północnej, Chile oraz Europie Środkowej. Zastosowanie: Kmin…
Charakterystyka:Kmin rzymski, to przyprawa, która wywodzi się z Azji. Jest to roślina jednoroczna, której przypisuje się pochodzenie do rodziny selerowatych. Figuruje ona również pod innymi nazwami – kuim oraz kamun. Łatwo pomylić ją z owocami kminku…
Charakterystyka: Kolendra wywodzi się z obszaru Morza Śródziemnego, zaliczana jest do roślin z rodzaju selerowatych. Zazwyczaj jako przyprawę stosuje się jej dojrzałe owoce oraz liście, ponieważ mają one najbardziej intensywny smak. Mają one słodko-korzenny…
Niezwykła, naturalna komosa ryżowa, czyli specjalny rodzaj kaszy, która uprawiana jest w Ekwadorze, Chile czy Peru. Doskonała do różnego rodzaju potraw zarówno kuchni orientalnych, jak i europejskich. Nadaje daniom niesamowitego charakteru oraz wyjątkowego,…
Charakterystyka: Koper należy do roślin z rodziny selerowatych. Wywodzi się z rejonów Morza Śródziemnego. Jest rośliną powszechnie używaną w kuchni, ze względu na walory aromatyzujące oraz smakowe. Jej szczególny aromat i smak mają zastosowanie zwłaszcza…
Charakterystyka:Nać kopru jest jednym z ulubionych dodatków Polaków. Lubimy dodawać to wszędzie tam, gdzie jest taka sposobność. Najczęściej na naszych talerzach pojawia się w przypadku obiadów, bo to właśnie na tym posiłku są Składniki:, które wymagają…
Charakterystyka:Nać kopru jest jednym z ulubionych dodatków Polaków. Lubimy dodawać to wszędzie tam, gdzie jest taka sposobność. Najczęściej na naszych talerzach pojawia się w przypadku obiadów, bo to właśnie na tym posiłku są Składniki:, które wymagają…
Polecamy: do duszonej i kiszonej kapusty, wyrobu chleba litewskiego a także do ryżu, ogórków oraz gotowanych warzyw korzennych i duszonego mięsa (odmiana gorzka)
Kora brzozy (Betula pendula Roth) Nazwa polska: Brzoza brodawkowata – kora Nazwa botaniczna: Betula pendula Roth Rodzina botaniczna: Betulaceae (brzozowate) Opis produktu Kora brzozy (Betula pendula Roth) jest naturalnym surowcem roślinnym pozyskiwanym…
Kora brzozy (Betula pendula Roth) Nazwa polska: Brzoza brodawkowata – kora Nazwa botaniczna: Betula pendula Roth Rodzina botaniczna: Betulaceae (brzozowate) Opis produktu Kora brzozy (Betula pendula Roth) jest naturalnym surowcem roślinnym pozyskiwanym…